|
  .jpg) 
Le site São José se situe sur la communauté de Taquari (Paraty, RJ), à environ 300 mètres d’altitude. On y accède par un sentier s’enfonçant dans la Mata Atlantica, le long de la rivière. Après 50 minutes de marche, bien loin des dernières habitations de la communauté, une ultime côte nous mène jusqu’au porche en bois où il faut tirer cinq fois la cloche pour annoncer sa présence.
Située au cœur du Parc National de la Serra Bocaina, le site São José présente une superficie d’environ 9 hectares. Cette surface comprend les aires d’habitation ainsi que les aires cultivées.
Ici vit la famille Ferreira, José et Carmelita et trois de leurs enfants : Jorge, et sa femme Dany, Katiana et Jonathan. On parle ici d’agriculture familiale et l’on comprend pourquoi, chacun des membres de la famille travaille sur le site.
Mais il est bien rare de ne rencontrer que les membres de la famille sur ces terres. En effet, le site accueille chaque année des dizaines de visiteurs et stagiaires venus de tous le Brésil et plus loin encore. Et pour cause, le site Sao José est une référence brésilienne en matière d’agroécologie, d’agroforesterie et de mode de vie durable.
 |
Les 4 hectares cultivés du site se divisent en parcelles appelées SAF (Système AgroForestier). Il en existe aujourd’hui 12. Les plus anciennes sont âgées de 10 ans, date à partir de laquelle, les Ferreira ont commencé à travailler en agroforesterie.
Chaque parcelle présente un système d’organisation différent comportant des essences différentes, une densité de plantation différente,...Ces différences sont depuis quelques années étudiées afin de déterminer les systèmes agroforestiers les plus performants. |
A l’origine planté de manière conventionnelle (Système Manioc, Haricot, Mais, Banane et café), le site présente aujourd’hui une diversité impressionnante d’arbres natifs de la Mata Atlantica, de palmiers,...Chacun de ces végétaux ayant un rôle bien particulier : fruits, semences, bois, enrichissement du sol, ombre,...Cette biodiversité est complétée par les jardins de plantes aromatiques et de légumes.
Cette végétation est source de production importante et variée. Mais ce qui fait la particularité de leur système est que les produits extraits ne sont pas destinés à être vendus tels quel. En effet, au vue de l’isolement du site, les coûts de transport pour les acheminer jusqu’à Paraty seraient trop importants, ils souhaitent de plus ne pas être dépendants des fluctuations du marché.
Leur choix a donc été de réserver la majeur partie de leur production pour alimenter la famille et être ainsi en quasi autosuffisance alimentaire (80% de leur alimentation est issue du site).
L’excédent de production étant transformé en conserves pour être vendues aux visiteurs du site.
Leurs revenus sont complétés par la vente de savons et de produits thérapeutiques fabriqués à base de plantes ainsi que par l’accueil des visiteurs (possibilités de passer de un jour à plusieurs semaines sur le site).
Enfin, en ce qui concerne la question de l’énergie, une roue à eau, récemment installée, commence à fournir de l’électricité mais l’expérience étant encore à ses débuts, les soirées sont encore principalement éclairées par le clair de lune, les lueurs des bougies (fabrication maison) et des vers luisants.
Voici donc, résumé en quelques lignes, la complexité et la simplicité du fonctionnement du site São José. Un lieu, où les plantes comme les Hommes, vivent au rythme du soleil, en harmonie quasi parfaite.
Plus d'infos sur http://agroflorestaferreira.blogspot.com
|
La Chronique d'Anne-Cé. 
